Ablauf und Inhalt der Kochkurse für Gruppen

Wenn nicht anderes beschrieben, beginnen die Kochkurse um 18:00 Uhr (sonntags 11:00 Uhr) und dauern ca. 4-5 Stunden und umfassen folgenden Inhalt:

  • Zur Begrüßung ein Willkommensgetränk und einen kleinen Gruß aus der Küche, passend zum Menü.
  • Gemeinsames Kochen und Genießen eines Drei, oder Vier-Gänge-Menüs.
  • Kochschürzen werden für diesen Abend gestellt.
  • Für jeden Gast liegt eine Rezeptmappe der Rezepte des Abends bereit, die als Erinnerung und zum Nachkochen mitgenommen werden kann.
  • Mineralwasser, Apfelsaft, Kaffee, Tee und Espresso sind während der gesamten Kursdauer inklusive.
  • Zum Menü werden korrespondierende Weine gereicht, je ein Glas Wein ist inklusive.
  • Zusätzlich können Weine (Flasche) oder andere Spirituosen zusätzlich käuflich erworben werden.

Die Teilnehmerzahl der Kurse ist begrenzt. Die Vergabe der Plätze erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Anmeldungen. Nach Erhalt der Anmeldebestätigung muss die Bezahlung des Kursbeitrages innerhalb 7 Tagen erfolgen.

Die Kochkurse in der Kochscheune sind für kleine Gruppen ausgelegt, max. 8 Personen.

Besonders bei Maltes Kochkursen ist, dass man selber kochen darf und nicht nur schnibbeln. Kochkurse können auch frei von öffentlich ausgeschriebenen Terminen nach Absprache gebucht werden.

Alle Kurse sind auch für Vegetarier und Allergiker geeignet. Bitte dies bei der Anmeldung angeben und vor dem Kurs mich nochmals erinnern.

Sie können auch Gutscheine, ein besonderes Geschenk, für Freunde, Arbeitskollegen oder einfach einem lieben Menschen bei mir erwerben. Fragen Sie mich hierzu an.

Infos und Anmeldung

per Telefon: +49 (0)6844 9007901 / +49 (0)171 6869647
oder
per E-Mail: info@malte-kocht.com

Buchung bequem per Anmeldeformular
KOCHKURS

Freitag, den 30.09.2022

Dinner for Two – Paare kochen gemeinsam

So einfach und unkompliziert bereite ich ein Menü für meinen Liebsten zu.  Zubereitet werden ungewöhnliche Kombinationen einfach zubereitet und in Szene gesetzt. Kochen zu zweit sorgt für vielmehr Schwung in der Beziehung als teure Geschenke. Erst recht, wenn zum Kochen aphrodisierende Lebensmittel, wie Muscheln, Chili, Vanille, Zimt und einiges mehr, verwendet werden.

  • Gebratene Garnelen auf Spitzkohlgemüse
  • Hausgemachte Ravioli mit Frischkäsefüllung und Pistazien-Crunch
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter auf  hausgemachter Pasta
  • Pana Cotta mit Himbeeren
120,00 €
KOCHKURS

Freitag, den 07.10.2022

Bella Italia

Ein Hauch von Italien zieht durch Maltes Kochscheune. Frisch, abwechslungsreich und einfach nur lecker diese mediterrane Küche Italiens.

  • Spaghetti alla Vongole
  • Ravioli mit Pilzfüllung in Salbeibutter
  • Saltimbocca alla romana mit hausgemachten Tagliatelle
  • Süße Ricotta-Nocken mit Pistazien-Crunch und geschmorte Früchte
120,00 €
KOCHKURS

Samstag, den 08.10.2022

Schnelle Küche

Schnell, unkompliziert und überaus schmackhaft und vielfältig.

  • Rote Bete Carpaccio mit Limetten-Honigdressing, Quinoasalat
  • Pasta all arrabiata mit Parmesanspänen
  • Gebratener Saibling auf Apfel-Gurken-Meerrettichsalat
  • Himbeereis
100,00 €
KOCHKURS

Freitag, den 21.10.2022

Fleisch ist mein Gemüse

… ein Titel eines Buches von Heinz Strunk… Aber an diesem Abend kommen Freunde des Fleisches auf ihre Kosten. Spezialitäten wie Lammkrone und Ochsenkotelette stehen auf dem Programm.

  • Beeftatar auf geröstetem Bauern-Baguette mit mariniertem Radicchio
  • Lammkrone auf Belugalinsen
  • Ochsenkotelette auf Ofen-Kürbis mit geschmorten Kirschtomaten und Parmesan-Spänen
  • Mousse au Chocolat mit Orangen
130,00 €
KOCHKURS

Freitag, den 28.10.2022

Mediterrane Urlaubserinnerungen

„Was für ein schöner Urlaub!“ Ob Spanien, Italien oder Frankreich, für einige Stunden träumen wir in Maltes Kochscheune von den kulinarischen Urlaubstagen.

  • Caesar Salat mit Bruschetta rustica
  • Spaghetti mit Venusmuscheln
  • Maltes Paella mit Kaninchen
  • Crème brûllée
120,00 €
Melden Sie sich gleich an