Der Garten-Estragon

Estragon ist ein wunderbares Würzkraut in der Küche, es wirkt appetitanregend und wohltuend auf den gesamten Magen-Darmbereich. Es gibt zwei bei uns in Deutschland bekannte Sorten. Der echte und aromatischste ist der französische oder deutsche Estragon und der russische Estragon. Der deutsche Estragon enthält im Vergleich zum Russischen, ein Bestandteil des ätherischen Öls Estragol. Es […]

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