Garten

Der Garten-Estragon

Estragon ist ein wunderbares Würzkraut in der Küche, es wirkt appetitanregend und wohltuend auf den gesamten Magen-Darmbereich. Es gibt zwei bei uns in Deutschland bekannte Sorten. Der echte und aromatischste ist der französische oder deutsche Estragon und der russische Estragon. Der deutsche Estragon enthält im Vergleich zum Russischen, ein Bestandteil des ätherischen Öls Estragol. Es […]

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Von |2022-04-15T12:07:45+00:0014. April 2022|Tags: , , , , , , |Kommentare deaktiviert für Der Garten-Estragon

Der Bärlauch

Der Bärlauch (Allium ursinum), der mit als erste Frühlingspflanze in unseren Wäldern erscheint, wir meist sehnlichst erwartet. Nach der kalten Jahreszeit sehnen wir den Frühling herbei und mit Ihm auch wieder auf frisches Schmackhaftes aus der Natur.

In manchen Gegenden im Saarland schaut dieser Verwandte des Knoblauchs schon Mitte Februar aus der Erde. Er ist […]

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[Gesamt: 3 Durchschnitt: 5]
Von |2022-04-15T12:12:58+00:009. April 2022|Tags: , , , , , |Kommentare deaktiviert für Der Bärlauch
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